酢

健康

2019.07.22

連載「からだにいい仕事人」Vol.3「レモン果汁を発酵させて作ったレモンの酢」が若い世代に受け入れられたワケ

「からだにいい商品やサービス」の開発秘話や、そこに込められた想いに迫る、連載「からだにいい仕事人」。第３回は、“飲みやすくて美味しい”と人気の「レモン果汁を発酵させて作ったレモンの酢」について、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社（以下ポッカサッポロ）の吉田真子さんにお話をお伺いしました。

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