豆腐

食

2019.07.16

簡単おいしい作り置き！夏の爽やか漬け込みレシピ（２）肉・魚・豆腐編

食材を塩や酢、しょうゆ、オイル、みそといった身近な調味料で漬け込むことで保存性が高まる「漬け込みレシピ」。前半の野菜編に続いて後半では、特に保存に気をつけたい肉や魚、豆腐に便利なレシピをご紹介。塩や酢で漬け込むと肉でも味がさっぱりするので、食欲がなくなりがちな夏でも食べやすくなりますよ！

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