ポリフェノール

健康

2020.04.23

“おうち時間”にほっと一息。本当においしい「紅茶の淹れ方」と健康効果

紅茶を淹れるとき、なんとなくお湯を注いでいませんか？「コーヒーもいいけど、私は紅茶派」という人に知って欲しい、本当においしい紅茶の淹れ方と健康効果をご紹介します。自宅で過ごす時間が増えた今、自分のために淹れた紅茶でほっと一息ついて、気分をリフレッシュ！日本紅茶協会の田中哲さんに教えていただきました。
健康

2020.04.13

“おうち時間”に、おいしいコーヒーを。1日3～5杯でアンチエイジング！

なかなかカフェに行くことができない今、自宅でコーヒーを楽しんでいる人も多いはず。「1日何杯まで飲んでいいの？」「カフェインの摂りすぎは大丈夫？」など、ふと気になるあれこれを解説。実はコーヒーは、アンチエイジングに役立つうれしい成分がいっぱいなのです。“おうち時間”を、おいしいコーヒーと共に楽しんで、健康になりましょう。
健康

2019.10.31

インフルエンザウイルスの感染力を奪う「紅茶ポリフェノール」の効果

11月1日は「紅茶の日」。紅茶は、インフルエンザウイルスの感染力を奪う効果や、血糖値・脂質の吸収をコントロールするなど、健康効果が次々に明らかになっています。そんな紅茶の成分「紅茶ポリフェノール」のすごい効果や、おいしい淹れ方を、日本紅茶協会の田中哲さんに教えていただきました。
健康

2019.09.13

おいしくってからだにいい！「メープルシロップ」活用術

メープルシロップはお菓子に使う“甘いシロップ”という思い込みは大間違い。慢性的に不足しがちなミネラルやビタミンが摂取できる、優秀甘味料の料理レシピや選び方をご紹介します。
健康

2019.06.26

細胞のサビ・心の疲れは「酢レモン」１枚で洗い流す！

疲れや老化のもとになるのが、活性酸素。体がサビつく前に取り除きたいなら、ぜひ「酢レモン」を。レモン・お酢・はちみつと、「酢レモン」の材料のすべてに疲れを取る効果があります。簡単に作れて毎日摂れる「酢レモン」で、全身の活性酸素を分解して、心も体もリフレッシュしましょう！
健康

2019.05.27

全身の老化は、カラフルな「ファイトケミカルス」でSTOP！

呼吸、食事、紫外線、ストレス……これらが要因で、体の中では大量の“活性酸素”が発生! 実は増えすぎた活性酸素が、老化や不調の大きな原因と言われているんです。その活性酸素を除去してくれるのが、野菜や果物に含まれる「ファイトケミカルス」です。毎日摂りたい、ファイトケミカルスのパワーをご紹介します！