ビールは液体のパン

公開日:2019.7.2

更新日:2019.7.2

ビールは液体のパン

あなたの毎日を今よりちょっと健康に!からだにいいこと編集部が季節の「プチ健康事典」をお届けします。

Beer Mug Refreshment - Free photo on Pixabay (9650)

中世のヨーロッパでは、「ビールは液体のパン」「パンはキリストの肉」という考え方から、キリスト教の修道士の間で、ビールがさかんに作られるようになったそうです。

酒というよりは、健康飲料、といった趣ですね。実際、ドイツでは病人に飲ませたり、脚気の防止のために航海に出る船に積み込んだとか。これなら夏のビールも堂々と飲めますね!?

ビールにはビタミンB群が多く含まれています。さらに、ビール酵母には、ビタミンB1、B2、必須アミノ酸、ミネラルなどが豊富に含まれていますが、ほとんどろ過されていて、ビールには入っていないので、サプリメントで摂るのがオススメです。