梅はその日の難のがれ

公開日:2019.8.15

更新日:2019.8.15

梅はその日の難のがれ

あなたの毎日を今よりちょっと健康に!からだにいいこと編集部が季節の「プチ健康事典」をお届けします。

Pickled Plum Perilla Leaf - Free photo on Pixabay (11617)

梅干は、食品の腐敗を防いだり、解毒作用があるとして知られています。

冷蔵庫などなかった頃は、各家庭や旅館の朝食には必ずといっていいほど並んでいました。特に夏場は、お弁当やおにぎりにも梅干が必須。

また、昔は「梅干で朝茶をいただく」というしきたりがあったそうですが、これはまだ起きていない消化器官に梅の酸味が刺激を与え、食欲をわかす効果があるために受け入れられていたのでしょう。

梅干には整腸作用もあるので、常食すれば胃腸の弱い人が丈夫になるとも。梅肉エキス、梅酢、梅酒などにも同じような効果がありますよ。