ビールは栄養食品!?

公開日:2019.8.2

更新日:2019.8.2

ビールは栄養食品!?

あなたの毎日を今よりちょっと健康に!からだにいいこと編集部が季節の「プチ健康事典」をお届けします。

Beer Tankard Glass - Free photo on Pixabay (10818)

暑いですね。こんな日はビールがおいしい!
ところで、ビールの栄養って考えたことありますか?

原料は栄養豊富な麦なので、微量ながら各種ビタミン、ミネラルを含みます。炭酸ガスとホップは、胃酸の分泌を促して消化を助け、食欲を増進してくれます。

ビール酵母には18種類のアミノ酸と核酸を含み、脳細胞の活性化とがん予防作用があるとされています。利尿作用も大きいのでデトックス効果も。

ただ、難点はカロリーが高いことと水分不足になること。アルコールなので、適量を楽しみましょうね。