ド派手な2人が藤沢に高級食パン店『君は食パンなんて食べない』をオープン

公開日:2019.10.24

更新日:2019.12.12

ド派手な2人が藤沢に高級食パン店『君は食パンなんて食べない』をオープン

最近の食パンブームは目を見張るものがありますよね。
全国各地に度肝を抜くようなネーミングで食パン専門店が続々とオープンしています。

『考えた人すごいわ』『午後の食パン これ半端ないって!』『どんだけ自己中』『くちどけの朝じゃなきゃ!!』『題名のないパン屋』『うん間違いないっ!』『白か黒か』『君とならいつまでも』『モノが違う』

その食パンブームの火付け役になっているベーカリープロデューサーの岸本拓也氏と神奈川の大人気ベーカリー”パンパティ”の大泉シェフが強力なユニットを組み高級食パン専門店を10月13日にオープン。

その名も『君は食パンなんて食べない』
名前の由来は、今まで食パンなんて食べないと言っていた人も美味しいパンができた事から名付けたとの事。

オープン前にパンを作る工程などを取材&試食をさせていただいたのですが、あまりの美味しさに衝撃を受けました。

たかが食パン されど食パン!

侮れない食パンにびっくり!
早速レポートしたいと思います。

ド派手な二人が強力ユニットする高級食パン店

兼ねてより感性やセンスを認め合う大親友、パンパティの大泉祐一氏とジャパンベーカリーマーケティングの岸本卓也氏が結成した新ユニットによる高級食パン専門店『君は食パンなんて食べない』。
ファミリー層を中心に、幅広い層と共に藤沢を盛り上げて行きたいとの事。

藤沢駅北口より徒歩2分。
マップを見ながら向かうと…あれ?無い!という状況に陥りますが、近辺をぐるっと回ると、可愛らしいピンク色の外観が突如として現れ、すぐ見つける事ができました。
一度見たら、忘れられない外観です。
(左)岸本卓也さん(中央)筆者(右)大泉祐一さん

(左)岸本卓也さん(中央)筆者(右)大泉祐一さん

via KIE
テイクアウト用の袋にはお二人が描かれていて、なんともインパクトのあるパッケージ。
この日の衣裳と一緒!(笑)
側面には「食べればわかるさ」の文字。
パンの味は?というと、想像を超えたパンなので「食べたらわかるさ」という事だそう。
KIE (15636)

via KIE

パン製造工程に侵入!!

いろいろな機械がありびっくり!精密に計りながら製造が進められていきます。
KIE (15639)

via KIE
KIE (15640)

via KIE
KIE (15641)

via KIE
小麦粉は特別なものを製粉会社さんから取り寄せているそう。
焼き上げる機械も特別で、通常のパンは30分かかるところ、20分で焼き上げることで、水分の多いプルンプルンなパンが出来上がるんだとか。
KIE (15643)

via KIE
KIE (15644)

via KIE
KIE (15645)

via KIE
水分が多く、焼き上がりがプルンプルンなので、取り出しは素早く丁寧にが基本!
型から取り出す時に、パンがプルプルっと揺れていました。
KIE (15647)

via KIE
焼きたてふわふわ。
湯気が出てます。
KIE (15649)

via KIE
KIE (15650)

via KIE

スタッフの制服にもこだわりが!!

鮮やかな赤い帽子とチェックがとっても可愛いらしい。
KIE (15653)

via KIE
スタッフが後ろを向いた時、右肩にチラッと見える”君は食パンなんて食べない”の文字がポイント。
KIE (15655)

via KIE

購入出来るのは高級食パン2種類のみ

「Shockパン(ショックパン)/プレーン」2斤/¥800

耳まで柔らかく、ローズソルトを使用し程よい甘さを感じる食パン。
頬張った瞬間に、びっくりするほどの口どけ食感!!!
焼きたてをいただきましたがこれは食パンなの?スイーツでは?と思うほどでした。
ちなみに、内覧会後、食パン好きの娘っちに食べさせると、あまりの美味しさに2日間でほぼ1人で食べ尽くす勢いで、3日目にはなくなりました。
 (15658)

「エクスタシー/レーズン」2斤/¥980

名前の由来は、一口食べるとエクスタシーを感じ無我夢中で食べてしまう事からついたそう。
優しい甘さの生地にサンマスカットが練りこまれています。
ミルキーな食パンと、サンマスカットレーズンの甘酸っぱいさがベストマッチ!
 (15662)

日頃パンを食べない方も一度食べたら忘れられない食感を体験するでしょう!!!

食は幸せを感じる一番の源。
カロリーも糖質も気にせずに無我夢中で食べられる食パンがあるなんて
嬉しすぎてヤセそうですよね!?
KIE (15664)

via KIE

お店情報

君は食パンなんて食べない
住所/神奈川県藤沢市藤沢462
TEL:0466-54-9577
営業時間/10:00〜18:00
定休日/なし
※価格は税抜き