麦飯にとろろ汁

公開日:2019.7.3

更新日:2019.7.3

麦飯にとろろ汁

あなたの毎日を今よりちょっと健康に!からだにいいこと編集部が季節の「プチ健康事典」をお届けします。

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「カモねぎ」や「ウドにニシン」などと同様、相性のよいとりあわせをいうことわざです。

「とろろ八杯」というくらい、とろろはご飯が進むので、夏ばての食欲不振にもってこい!

山芋は別名「山うなぎ」ともいい、うなぎに勝るとも劣らないスタミナ源。麦飯は、栄養があるのに消化が悪いのが唯一の難点ですが、とろろをかければ、山芋が消化を助けてくれるので、味だけでなく、栄養面でも相性バッチリのコンビです。