おいしくて、手軽に楽しめる「低糖質パン」を食卓に!

公開日:2019.11.12

更新日:2019.11.12

おいしくて、手軽に楽しめる「低糖質パン」を食卓に!

健康な体づくりや太らないためには、糖質を摂りすぎない食生活が大切です。
いつものパンを「低糖質パン」に変えるだけの糖質コントロールをはじめてみませんか?

提供:Pasco

毎日食べるものだから、手軽なパンで健康に

パンはごはんより太りそう……。そう思っているなら「低糖質パン」がおすすめです。ご紹介するPascoの低糖質パンは、糖質はおさえつつ、普通のパンと味や食感も変わらず、食材を選びません。女性が不足しがちな食物繊維も補うことができます。

また、ロカボ®(適正糖質)の食事を目指せるパンとして、糖質が気になる人におすすめです。
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糖質をおさえながら“もっちり”“カリッ”を実現

従来のパンより糖質40~50%に抑えた(※1※2)「低糖質パン」。もっちり・ふわふわで、焼き上がりのカリッとした食感は普通のパンと変わらないおいしさを実現。ブラン(ふすま)入りだから、主食で食物繊維をたくさん摂れるのがうれしい。

※1…日本食品標準成分表2015年版追補2017年 食パンと比較(100g当たり)
※2…日本食品標準成分表2015年版 イングリッシュマフィンと比較(100g当たり)

低糖質イングリッシュマフィン ブラン(オープン価格)

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低糖質ブラン食パン (オープン価格)

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「低糖質パン」レシピ

気をつけたいのは、カロリーではなく糖質。20~40gの糖質量に抑えた「低糖質パン」レシピを紹介します。ボリュームたっぷりなのに糖質ひかえめのメニューに大満足!

厚焼き玉子のボリュームサンド

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【材料(2人分)】
低糖質ブラン食パン……3枚
トマト(スライス)……2枚 
リーフレタス……4枚(40g)
ベーコン……2枚(40g) 
からし(またはマスタード)…… 小さじ2
マヨネーズ…… 大さじ2
バター…… 15g
卵…… 4個

[A] 
マヨネーズ、てんさい糖…… 各大さじ1
和風顆粒だし、しょうゆ…… 各小さじ1/2
豆乳(または牛乳)…… 大さじ2

【作り方】
1. からしとマヨネーズを混ぜておく。

2. トマトは1cm幅に、ベーコンは半分に切りフライパンでサッと焼く。リーフレタスは手でちぎっておく。卵、豆乳は常温にもどす。

3. 少し深さのある耐熱容器(※1)に卵を割り入れて溶き、[A]のマヨネーズを混ぜた後、残りの[A]を加え、やさしく混ぜ合わせる。

4. 電子レンジ(600W※2)で2分加熱し、一度出して全体を混ぜ、さらに1分30秒加熱。アルミホイルに取り出して包み、形をととのえる。そのまま3~4分おき、半分に切る。

5. 食パンにバターを塗り、1を卵焼きの両面に塗る。レタス、卵焼き、ベーコン、トマトをパンで2段になるようサンドし、なじませる。ようじ(2本)を刺してから半分に切る。

※1…耐熱容器のサイズ目安:10cm×16cm×高さ5.5cm
※2…電子レンジはご家庭のワット数により加熱時間を調整してください

カフェ風イングリッシュマフィン クリームのせ

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【材料(2人分)】
低糖質イングリッシュ
マフィンブラン……2個
バター……20g

[A]
生クリーム……200㎖
てんさい糖……20g

メイプルシロップ……お好み
セルフィーユ……お好み
【作り方】
1. [A]をボウルに入れ、泡だて器(またはハンドミキサー)でホイップクリームをつくる。マフィンを焼く間、冷蔵庫で冷やす。

2. マフィンを手で2つに割る。フライパンを火にかけてバターを入れ、マフィンを弱中火で裏表返しながらこんがりと焼く。

3. 1を絞り袋に入れ、マフィンの上に半量ずつ絞る(絞り袋がなければスプーンでのせる)。お好みでメイプルシロップをかけ、セルフィーユをのせる。
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他にも、下記サイトで「低糖質パンレシピ」を公開中!
問い合わせ/パスコお客さま相談室 TEL:0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp/
撮影/徳山喜行 スタイリング/井口美穂 調理/風間章子
(からだにいいこと2019年12月号より)